Cơm ngon với thịt bò xào dứa

Với nguyên liệu và công thức giản đơn, dù bạn không phải là một người nấu bếp tài ba hoặc không biết nấu ăn, bạn cũng có thể làm được món ăn ngon. Hãy làm theo hướng dẫn của thanh bình, gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon lành và yên ấm.
nguyên liệu
- 500g dứa ương
- 300g thịt bò
- 20g bột đao
- 20g đường
- Một mớ rau mùi
- Nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, hành khô

Ảnh: En.kokotaru.com
Cách làm
Bước 1: Thịt bò lọc bỏ gân, thái miếng mỏng, to bản. Ướp thịt với nước mắm, hành, tỏi (giã nhỏ) và một ít đường, Một chút bột đao.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch, bổ tư, bỏ lõi. Thái ngang miếng, lát mỏng, nửa cm, cho ít muối vào xóc đều, vắt nhẹ, bỏ bớt nước chua.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái, xúc ra đĩa.
- Cho thêm mỡ (dầu ăn) vào chảo, trút dứa vào xào chín. Hòa nốt bột đao với đường, đổ vào đảo đều. Nêm vừa mắm muối.
- Khi bột chín, cho thịt bò vào đảo lẫn, xúc ra đĩa. Rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng.
 
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.
 

Nguồn Internet