Phố nướng Hawaii

Bạn thường muốn một ngày sẽ được thưởng thức những món ăn cao cấp như ba ba, cá hồi, bò Mỹ… Còn khi bạn lại thèm hương vị đồng quê xứ Việt với những món ăn quen thuộc như giả cầy, dựa mận… tất cả mong muốn đó đều có thể trở nên hiện thực nếu bạn chọn Phố nướng Hawaii.

dù rằng xuất hiện chưa lâu nhưng Phố nướng Hawaii đã trở nên cái tên thân thuộc của giới doanh nhân. Nhiều thực khách yêu thích không gian sang trọng nhưng không rườm rà của quán.
Với diện tích sử dụng hơn 1.000m2, nhà hàng đã tạo ra không gian tiêu khiển và hưởng thụ thoải mái. Ngồi vào những bàn ăn lịch sự được trang hoàng Thanh nhã, bạn sẽ không bị gò bó bởi không gian mở được tạo nên từ cách bài trí và lối kiến trúc.

Tại nhà hàng phố nướng Hawaii, ngoài những dòng sản phẩm khắng định đẳng cấp của nhà hàng như cá hồi Nauy, bò Mỹ, baba, khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn gần gũi với người dân Việt Nam như giả cầy, chả chó, nhựa mận, tù và ếch… Những món ăn dân dã này được chế biến theo đúng style ẩm thực dân gian, ngon, đẹp mắt và giá cả cũng rất hợp lý. Chính điều này ngày càng tạo nên sự phong phú, đa dạng cho Phố nướng Hawaii. Và cũng có thể đó là lời làm quen rất duyên mà Phố nướng dành cho những vị khách mới.

Ở nhà hàng có một vài món ăn ngon như thịt chó nhựa mận, chả chó, bắp bò chấm tương gừng hoặc nước mắm gừng, tù và ếch hoặc tù và cá basa xào, chân giò muối chiên giòn, thịt trâu xào rau muống, lòng lợn nướng, sườn lợn nướng riềng mẻ, nầm dê nướng, chân giò nấu giả cầy....
Địa chỉ: Nhà hàng phố nướng Hawaii
127 Nguyễn Khoái, Đầm Trấu, Hà Nội
Điện thoại: (04) 984 4986
Web: www.phonuonghawaii.com.vn.
N.S.

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Nem vuông ở Quán Nem

Với không gian nhà hàng trầm mặc và pha chút hoài cổ, quán Nem hình như đứng tách khỏi sự phát triển của các nhà hàng hiện đại tại Hà Nội và TP HCM.
Từ bao lâu nay, thực đơn chính của quán Nem vẫn là món nem cua biển hay còn gọi là nem vuông có xuất xứ từ miền biển Hải Phòng. 'Nhất nghệ tinh, nhất thân vinh', món nem vuông của quán từ nhiều năm nay đã làm say lòng các bà các cô sành ăn của đất Hà thành và Sài thành.

Người Hà Nội hay người Sài Gòn thường quen mắt với những chiếc nem dài nên thấy chiếc nem vuông vàng rộm ai cũng bị lôi cuốn ngay. Nem to bằng lòng bàn tay, bên trong là cua biển tươi, tôm, thịt, trứng thơm phức. Đưa chiếc nem còn nóng hổi và giòn tan vào miệng rồi xuýt xoa âu cũng là thú vui của ẩm thực.
Thực khách trong và ngoài nước đến với quán Nem không chỉ tận hưởng một món ăn đặc sản của miền biển Hải Phòng mà còn như được tri âm tri kỷ với người đầu bếp yêu nghề và gặp lại một tí ngon lành và trang nhã của phố phường xưa, của thú ẩm thực đã được nâng lên thành văn hóa.
Địa chỉ Quán nem:
Hà Nội: 123 Bùi Thị Xuân, Tel: 043 9743239
TP HCM: 15 E Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Nghé, quận 1, Tel: 08 62991478

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Pate gan gà - vị lạ mà ngon

Mùi thơm của pate gan heo khiến bạn ấm lòng vào mỗi bữa sáng. Vậy bạn đã bao giờ ăn món pate gan gà chưa? Nếu chưa thì đây sẽ là một món ăn mới và thú vị dành cho bạn.

vật liệu chuẩn bị:
- 4 lạng gan gà còn tươi (lá gan màu vàng càng tốt)
- 1/2 củ hành tây.
- Lá mùi tây (tươi hoặc khô đều được)
- 1/2 thìa cà phê bột quế (hoặc ngũ vị hương)
- 1/2 chén trà rượu vang
- Hành khô, tỏi, gia vị, bột ngọt.
- Bơ
- 50ml kem tươi
Các bước thực hiện:
- Gan gà rửa sạch bằng nước muối và rượu gừng. Rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

- Dùng dao nhọn và sắc lọc bỏ mỡ và gân trên gan. Thái nhỏ gan cho vào bát.

- Hành tây băm nhỏ ướp với gan cùng gia vị, bột ngọt, mùi tây.

- Hành khô, tỏi băm nhỏ.

- Lấy một thìa bơ cho vào chảo phi thơm với hành tỏi băm.

- Đổ gan đã ướp với hành, gia vị vào xào chín.

- Cho thêm 1/2 thìa cà phê bột quế và rượu vang vào đảo đều đến khi cạn gần hết nước.

- Cho gan đã xào vào cối xay sinh tố cùng kem tươi. Xay mịn, càng mịn càng ngon. Đóng lọ và cho bơ đã quay chảy hoặc nước mỡ gà lên trên. Để nguội rồi đậy kín cho vào tủ lạnh ăn dần.

- Món này có thể ăn cùng bánh mì, cơm nóng và xôi trắng đều rất ngon.
Bống

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Ngắm cảnh Nam Phi, chủ nhà World Cup

Mời bạn ngắm một vài cảnh quan lừng danh của Nam Phi, đất nước đang nóng bỏng với World Cup 2010. Nằm phía nam châu Phi, quốc gia này có địa hình đa dạng, như đồi núi, sa mạc, cao nguyên, biển khơi... với hệ sinh thái đa dạng và rất nhiều động vật hoang dại. Ảnh trên Huanqiu.

Sân vận động Soccer City Johannesburg sẽ là một trong những địa điểm tổ chức World Cup, đặc biệt là nơi diễn ra trận chung kết vào ngày 11/7.

Bến cảng thơ mộng ở Cape Town.

Quán bar nhạc sống Zula ở Cape Town.

Cảng Durban.

Thế giới trùng dương Ushaka ở Durban.

Công viên sư tử ở Johannesburg.

Công viên quốc gia voi Addo, gần cảng Elizabeth.

Cầu Shark Rock tại cảng Elizabeth.

 

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

màu sắc mùa thu ở Nội Mông

Vùng núi Đại Hưng An, kéo dài 1.200 km, ở Nội Mông là một trong những khu rừng rộng nhất Trung Quốc. Mời bạn ngắm cảnh thu quyến rũ khi bầu trời xanh ngắt và đồng cỏ chuyển màu vàng rực. Ảnh trên Xinhua.

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Cơm ngon với thịt bò xào dứa

Với nguyên liệu và công thức giản đơn, dù bạn không phải là một người nấu bếp tài ba hoặc không biết nấu ăn, bạn cũng có thể làm được món ăn ngon. Hãy làm theo hướng dẫn của thanh bình, gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon lành và yên ấm.
nguyên liệu
- 500g dứa ương
- 300g thịt bò
- 20g bột đao
- 20g đường
- Một mớ rau mùi
- Nước mắm, muối, hạt tiêu, tỏi, hành khô

Ảnh: En.kokotaru.com
Cách làm
Bước 1: Thịt bò lọc bỏ gân, thái miếng mỏng, to bản. Ướp thịt với nước mắm, hành, tỏi (giã nhỏ) và một ít đường, Một chút bột đao.
Bước 2: Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch, bổ tư, bỏ lõi. Thái ngang miếng, lát mỏng, nửa cm, cho ít muối vào xóc đều, vắt nhẹ, bỏ bớt nước chua.
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi, cho thịt bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay. Khi thịt chín tái, xúc ra đĩa.
- Cho thêm mỡ (dầu ăn) vào chảo, trút dứa vào xào chín. Hòa nốt bột đao với đường, đổ vào đảo đều. Nêm vừa mắm muối.
- Khi bột chín, cho thịt bò vào đảo lẫn, xúc ra đĩa. Rắc hạt tiêu, rau mùi lên trên, ăn nóng.
 
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.
 

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Bali, thiên đường châu Á

Những ngày mùa đông giá rét, bạn có thể tới hòn đảo Bali, Indonesia, nơi được coi như thiên đàng với thời tiết ấm áp quanh năm. Hòn đảo hoang vu nằm ở Ấn Độ Dương này luôn nằm trong top 10 điểm đến thu hút nhiều du khách nhất trên thế giới. Ảnh trên New York Times.

Hằng năm, số du khách quốc tế tới Bali chiếm tới hơn 80% lượng khách nước ngoài của Indonesia. Nhiều người trong số đó thậm chí còn chọn Bali là điểm đến duy nhất trong số hơn 17.000 hòn đảo của quốc gia này.

Những trung tâm du lịch thu hút nhiều khách du lịch nhất ở Bali là bãi biển Kuta, Sanur và Nusa Dua.

Lướt sóng và nhảy dù là những trải nghiệm thú vị mà bạn không nên cho qua khi tới đây.

Nhiều người có thể dành hàng giờ để nằm sưởi nắng và tận hưởng không khí mát mẻ của biển cả.

Ở Bali luôn có những khách sạn, khu du lịch sang trọng dành cho khách du lịch.

Chốn nghỉ ngơi giữa không gian cây cỏ.

Bể bơi ngoài trời nhìn thẳng ra biển.

Khuôn viên của một du lịch hạng sang.

Bali còn lôi cuốn khách tham quan bởi những ruộng bậc thang bạt ngàn.

thi thoảng bạn sẽ bắt gặp những ngôi đền cổ kính ẩn hiện giữa núi rừng, trong đó có đền Pura Besakih, ngôi đền cổ nhất, lớn nhất và quan trọng nhất của người dân Bali.

Những chú khỉ ở đền cổ.

Không chỉ có biển xanh như ngọc và những bãi tắm đẹp như mơ, Bali còn cuốn hút khách tham quan bởi lịch sử lâu đời và nền văn hóa đặc sắc.

Trên đảo có rất nhiều quán ăn, từ sang trọng tới bình dân, trong đó những quán nướng nhỏ ven đường là nơi lôi cuốn khá nhiều khách du lịch.

Linh Phạm

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Đảo Phú Quốc hoang vu, thanh bình

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất Việt Nam, nằm ở tỉnh Kiên Giang, nơi đây được mệnh danh là đảo ngọc vì tài nguyên biển dồi dào và cảnh sắc yên lặng, tuyệt đẹp.
Để ra tới Phú Quốc, trước tiên bạn phải bay vào TP HCM rồi lựa chọn hai cách để ra đảo là tàu cao tốc và máy bay. Nếu đi tàu cao tốc, bạn di chuyển tới Rạch Giá, Kiên Giang và mua vé tàu ở đây. Còn nếu chọn lựa phương tiện là máy bay, bạn có thể chọn chuyến bay của hãng Hàng không Việt Nam với giá vé từ 700.000 đồng tới hơn 1 triệu đồng. Chuyến bay từ kéo dài 1 tiếng sẽ đưa bạn từ Sài Gòn ra thẳng đảo.
đảo Phú Quốc là nơi thích hợp để du khách khám phá thiên nhiên, ngắm cảnh, câu cá, bơi và lặn biển. Bãi cát ở Phú Quốc mịn, nước biển trong và sâu, có những nơi sâu tới 30m nên các đội cứu hộ trên biển thường khuyên khách tham quan không nên bơi ra quá xa. Hòn đảo hoang vu này là địa điểm lý tưởng để khách du lịch nghỉ ngơi trong không gian tĩnh lặng và trong sạch.

Phú Quốc trong ánh rạng đông bắt đầu ngày mới. Ảnh: Travel Asia.

Bạn có thể ngắm mặt trời lặn trên biển. Ảnh: Travel Asia.

Con thuyền đánh cá neo gần bờ trong ánh mặt trời đỏ rực. Ảnh: Travel Asia.

Nước biển ở Phú Quốc trong và rất sạch. Ảnh: Travel Asia.

Cầu tàu dài là nơi chụp ảnh lý tưởng của nhiều người yêu nhiếp ảnh. Ảnh: Travel Asia.

Hòn đảo này nổi tiếng với đặc sản nước mắm và những chú chó thông minh. Ảnh: Travel Asia.

Em bé đang chơi đùa cùng hai chú chó ở đảo Phú Quốc. Ảnh: Travel Asia.
Vì môi trường biển ở Phú Quốc còn hoang vu nên rất phù hợp với việc lặn biển và ngắm san hô. Ảnh: Travel Asia.
Linh Phạm

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Hủ tiếu, món ngon đẹp mắt

Miền Nam có rất nhiều loại hủ tiếu như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho, mình thích pha trộn giữa hai loại như vậy. Món hủ tiếu dễ làm, ăn được nhiều rau. Mời mọi người vào bếp cùng với mình nhé.

Món ăn đẹp mắt với đủ các sắc màu.
nguyên liệu:
- 500g xương lợn
- 200g thịt lợn xay
- 200 tôm tươi
- 300g thịt lợn nạc, để nguyên miếng
- Gan lợn
- 1 củ hành tây
- 1 con mực khô
- 1 gói hủ tiếu khô
- Ít củ cải muối (sá bấu)
- Nước tương
- Tỏi, hành lá, hẹ, giá, chanh
- Ít muối, đường, bột nêm.
Cách nấu:
- Tỏi bóc vỏ, cắt từng lát mỏng, đem chiên với dầu cho vàng đều.
- Miếng thịt nạc lau khô, ướp với tỏi băm, ít nước mắm, nước tương, ướp khoảng 2 tiếng. Đem chiên vàng hai mặt, khi thịt có màu đậm như thịt xá xíu cho ít nước vào nấu cùng cho thịt mềm. Thịt chín để nguội, cắt lát mỏng.
- Xương ngâm với ít dấm, cho ra hết chất bẩn, đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi đổ nước thứ nhất. Tiếp tục đổ nước ngập mặt thịt, hầm xương. Nhớ hớt bọt để nước được trong.
- Mực khô rửa sạch, xé nhỏ thả vào nồi xương ở trên.
- Hành tây cắt bỏ vỏ, cho chung vào nồi xương để hầm.
- Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, rửa sạch với muối. Bắc dầu lên bếp, cho tỏi phi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay, lửa lớn. Tôm chín đổ ra tô.
- Cho dầu ăn vào nồi dầu nóng cho ít tỏi vào phi thơm. Cho thịt xay vào xào, nêm gia vị hơi nhạt.
- Nấu nồi nước sôi để trùng hủ tiếu, ăn bát nào trùng bát đó mới ngon.
- Giá, hẹ rửa sạch, hẹ cắt khúc. Hành lá cắt nhỏ.
Nêm nếm gia vị ở nồi nước dùng.
Lúc ăn cho hủ tiếu, sắp thịt băm, ít tôm, thịt xá xíu cắt mỏng và cho giá, hẹ, hành lá cắt mỏng lên bề mặt hủ tiếu. Trên rắc tỏi chiên. Nước dùng nấu thật sôi, múc nước dùng cho ngập mặt.
Như Yến

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

King BBQ - món nướng Hàn Quốc

Tại Việt Nam, khoảng 10 năm trở lại đây, món nướng kiểu Hàn Quốc đã xuất hiện thế nhưng vẫn còn mới lạ với nhiều thực khách. bên cạnh đó, thịt bò Mỹ, riêng biệt là sườn bò, càng lạ hơn trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. King BBQ giúp bạn thưởng thức cả hai thứ mới lạ này.
Trong suy nghĩ của nhiều người, món nướng được xem là ngon nhất trong các kiểu chế biến thức ăn. Điều này có lẽ bắt nguồn từ lịch sử phát triển của nhân loại. Khi phát hiện ra lửa thì món ăn đầu tiên của loài người chính là món nướng. thực tế, kiểu chế biến thức ăn này dù giản đơn thế nhưng thu hút vì nó luôn đem đến cho người tận hưởng hương vị thơm ngon và nóng hổi một cách tự nhiên. đi qua hàng nghìn năm, món ăn ngày càng được sáng tạo thì món nướng vẫn là đỉnh cao của ẩm thực. Thế nên chữ “King” trong cái tên King BBQ như muốn nhắc lại ý nghĩa món nướng là “vua” trong toàn bộ các cách chế biến. Điều này được thấy rõ trong món sườn bò Mỹ nướng kiểu Hàn Quốc. Miếng sườn nướng vàng ươm, nóng hổi và thơm lừng như xứng danh với tên gọi “vua sườn nướng”.

Sườn bò.
Bếp trưởng của nhà hàng - ông Park Seong Min với trên 20 năm kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng chuyên về sườn bò nướng nổi danh tại Seoul Hàn Quốc chia sẻ, thao tác hàng đầu trong quy trình chế biến là cắt miếng sườn bò với một đầu là xương sườn và phần còn lại là khoảng thịt dài. Kế đến, ông tẩm vào sườn bò nước sốt và một vài vật liệu riêng biệt của Hàn Quốc để tạo độ mềm cho thứ thịt bò vốn đã mềm hơn so với nhiều loại thịt bò khác. Sau đó, ông cuốn miếng sườn bò thành một khoanh tròn và sắp lên một đĩa sứ.

Sườn bò.
Khi đĩa sườn bò đỏ au đã được tẩm ướp gia vị mang ra bàn, người phục vụ sẽ trải dài từng miếng sườn lên vỉ nướng, rồi cẩn thận lật trở sao cho từng mặt của miếng sườn được chín đều. Lúc miếng thịt sườn vừa chín tới, những giọt mỡ li ti bám trên bề mặt miếng sườn đang sôi đều và tỏa ra một mùi thơm thu hút, nhân viên phục vụ sẽ cắt thành từng miếng vừa đủ có thể đặt vừa vặn lên rau salad hoặc lá nhíp ăn với và mời thực khách thưởng thức. Điều đặc biệt khi trải nghiệm món ăn này tại nhà hàng King BBQ là trong suốt quá trình nướng, thực khách không phải khó chịu với mùi đồ ăn cháy hay mùi khói ám vào quần áo vì sườn bò được nướng với công nghệ bếp đương đại, sử bỏ công nghệ nướng mới của Hàn Quốc.

Bibimbap.
Một phần không thể thiếu của món sườn bò nướng ở đây là đĩa rau tươi xanh. Thực khách có thể chậm rãi cuốn từng miếng thịt bò nướng vào xà lách hoặc rau nhíp, trước khi cho thêm lát tỏi, miếng ớt xanh, mẫu cà rốt hay miếng dưa trèo. Sau cùng là chấm với một loại tương riêng biệt của Hàn Quốc. Lúc này, hương vị mà người sử dụng khám phá được trong món ăn là mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt tự nhiên của thịt bò pha lẫn với vị hơi nồng của tỏi và rau nhíp, vị cay của ớt. Những loại rau ăn kèm có công dụng làm cân bằng cho món ăn, kích thích tỳ vị, giúp người tận hưởng không bị ngán cho dù ăn nhiều thịt.
Theo các chuyên gia ẩm thực, đồ ăn Hàn Quốc không chỉ ngon, cuốn hút mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp hàm lượng chất xơ đủ tốt cho quá trình tiêu hóa và giúp phòng tránh bệnh tật. Tại King BBQ, chất xơ còn được tăng cường với 5 loại panchan (món ăn phụ), trong đó có kim chi cải thảo đỏ, su hào, cải thảo trắng, bánh hẹ, namul xà lách son...

Canh tương hải sản.
Thông thường, sau khi thưởng thức món nướng, nhiều thực khách sẽ dùng thêm món soup như là cách để giảm bớt sự khô khan và tạo sự phong phú trong vị giác. Tại đây, món soup Kim Chi đượm đà hương vị truyền thống Hàn Quốc là chọn lọc đầu tiên. bên cạnh đó, canh sườn bò cũng là một món được ưa thích. Trong món ăn này, thịt bò mềm thơm và nước soup có vị ngọt thanh phảng phất mùi thơm tổng hợp từ nấm linh chi, nấm đông cô, táo tàu và nhân sâm. Nếu uống thêm Một chút rượu sochu, bạn sẽ cảm thấy thức ăn được tiêu hóa nhanh và nguồn năng lượng chảy tràn trong cơ thể.
Tiếp nối thành công tại TP HCM, King BBQ sẽ được khai trương tại Hà Nội vào 10/10. Nhân cơ hội này, nhà hàng sẽ triển khai chương trình khuyến mại giảm 20% trên tổng giá trị hóa đơn thanh toán cho đến hết 31/11.
Địa chỉ nhà hàng King BBQ:
- Tại TP HCM: gian hàng B3-03B, tầng B3, Vincom Center - 70 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1. ĐT: 08.39939486
- Tại Hà Nội: tầng 1, tòa nhà 24T2, Trung Hòa Nhân Chính. ĐT: 04.62557755
Cẩm Ly

Nguồn Internet

Xem chi tiết »

Phố biển Nha Trang (dự thi)

Nha Trang là một trong những thành phố biển đẹp và nức tiếng của Việt Nam. Thành phố nằm dọc trên bờ biển với con đường Trần Phú thơ mộng trải dài dọc bờ biển.
>> san sẻ ảnh du lịch đẹp để nhận quà tặng

Bãi biển Nha Trang.

Cầu xóm Bông.

Cửa biển Nha Trang.

Nhà thờ Núi.

Tháp bà Ponagar.
Nguyễn Thục Đoan

Nguồn Internet

Xem chi tiết »